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Gastronomie

Idées de desserts gourmands avec de la crème allégée

Les desserts sont souvent considérés comme le point culminant d'un repas, mais il peut être difficile de concilier gourmandise et légèreté. Heureusement, il existe une multitude de recettes qui permettent de se faire plaisir tout en respectant certaines préférences alimentaires. La crème allégée s'avère être un ingrédient clé dans cette quête de desserts légers et …

Gastronomie

Ouvrir son restaurant, comment réussir ?

Même si la crise sanitaire que nous subissons actuellement n’est pas réellement du côté des restaurateurs, il serait tout de même dommage de pas créer votre restaurant pour autant. Il ne faut pas hésiter à le faire afin de pouvoir vivre de sa passion.  Pour pouvoir réussir, il ne faut malheureusement pas qu’être passionné. Il …

Gastronomie

Pourquoi opter pour le portage salarial pour les restaurateurs indépendants ?

Commencer une activité de restauration n’est pas toujours évident surtout pour ceux qui envisagent d’être indépendants. C’est pourquoi il peut leur être intéressant de recourir au système de portage salarial. Notions de base sur le portage salarial Le portage salarial se présente sous la forme d’un contrat mettant en relation trois parties. Un salarié qui …